Sjaak Polak is verbijsterd over zichzelf nadat hij beelden van zijn eigen doelpunten zag. "Wauw. Ik zie nu pas voor het eerst deze beelden terug en dan denk ik: wauw... Dat is heel gek. Ik krijg kippenvel van Diego Maradona, Johan Cruijff, maar nu van mijzelf. Dat is wel heel gek, dat is echt heel raar. Ik vind het heel raar om het zo te zien, maar wel heel gaaf. Kan het ook naar mij opgestuurd worden?" reageert hij.
Polak is trots op zijn plek in de Top 1000 voetballers van de Eredivisie van ESPN. Hij staat op plek 190. In zijn actieve carrière speelde hij de meeste wedstrijden voor Excelsior. Hij kwam bij de Kralingers tot 145 wedstrijden en daarin scoorde hij 22 keer en gaf hij zes assists.
Polak heeft daarnaast Sparta Rotterdam, ADO Den Haag, BV Veendam en RBC Roosendaal op zijn cv staan.