Het is minder dan een maand geleden dat Immobile zijn spelerscarrière beëindigde. De 36-jarige spits had nog een jaar te gaan op zijn contract bij Ligue 1-club Paris FC. Immobile's spelerscarrière eindigde met 306 doelpunten uit 599 competitieve optredens op clubniveau, plus 17 doelpunten uit 57 interlands voor Italië. Hij was onder meer EURO 2020-winnaar onder Roberto Mancini in de zomer van 2021 en was vier keer topscorer in de Serie A.
Immobile zal nu deel uitmaken van het personeel van de Italiaanse U16-selectie, geleid door bondscoach Giovanni Costantino. "Het is tijd voor mij om terug te geven aan het voetbal na alles wat het mij heeft gegeven," zei Immobile in een verklaring op de FIGC-website na de bevestiging van zijn aanstelling. "Met deze jongens doen is een geweldige kans voor mij om terug te keren in het spel en, nog belangrijker, om alles wat ik op en buiten het veld heb geleerd, aan hen door te geven. Ik geloof dat ervaring een enorme waarde heeft, vooral als het beschikbaar wordt gesteld aan diegenen die hun eerste stappen in hun nationale teamreizen zetten."
Immobile's eerste wedstrijden met de Italiaanse U16-selectie zullen plaatsvinden tegen Spanje in een dubbele wedstrijd op 15 en 17 september in Coverciano.