Brian Brobbey is 'veel efficiënter' gaan spelen sinds zijn transfer naar Sunderland, zo vertelt zijn performancecoach Patrick Woerst tegenover ESPN. Volgens Woerst is Brobbey niet per se fitter of sterker geworden, maar hij is wel veel efficiënter gaan spelen. Zo komt hij veel minder in duels. Woerst stelt dat er te makkelijk wordt aangenomen dat de ontwikkeling van Brobbey het gevolg is van een betere conditie of zijn fysieke kracht.
Bij Ajax had Brobbey vaak vanuit stilstand een bal aangemaakt, waarna hij de bal stopte en ging hangen. Dit leidde tot gevechten met de verdedigers, waarbij hij veel kracht moest gebruiken. Nu is Brobbey slimmer gaan spelen en komt hij minder in duels. Dit heeft effect op zijn energie en heeft hem tot een Premier League-ster gemaakt. Afgelopen weekend blonk Brobbey uit in Engeland met een hattrick tegen Manchester City.