Alexis Castro was de held van de wedstrijden tegen Corinthians, waarin hij de twee doelpunten maakte die Estudiantes naar de halve finale van de CONMEBOL Libertadores leidden. Hij maakte een doelpunt in de eerste wedstrijd en een doelpunt in de tweede wedstrijd.
De meia begon zijn carrière in het babyfutebol van Estrella de Maldonado, waar hij zijn eerste fundamenten leerde. Hij werd later opgenomen in de jeugdopleiding van San Lorenzo, maar werd uiteindelijk weggestuurd en ging naar Tigre, waar hij zijn professionele carrière begon. Castro's goede prestaties trokken opnieuw de aandacht van San Lorenzo, maar hij werd uitgeleend aan Defensa y Justicia, Tijuana en Colón de Santa Fe. In Colón de Santa Fe ontwikkelde hij een sterke band met Eduardo Domínguez, waarmee hij de Copa da Liga won in 2021. Deze samenwerking leidde later tot de halve finale van de CONMEBOL Libertadores.